Kolumnit

Kolumni: Syöminen on elämän ydintoiminto

Vieroksun johtamisslangin mukaista töiden jakoa ydintoimintoihin ja tukitoimintoihin. Ateriapalvelut luetaan tukitoimintoihin.

Kuinka voi olla niin? Onko taustalla perinteinen työnjako naisten ja miesten töihin, naisten ikuinen avustava rooli. Vaikka kokkien ammattikunnassa miehet paistattelevat julk